Lambonadas e algo mais

Para ser el primero no está mal, ya sé que podría estar mucho mejor terminado, pero cierto grado de imperfección también tiene su encanto, verdad? Esta receta surge de la necesidad de utilizar un bote de crema de nubes Fluff, cuando lo compré tenía un montón de ideas y al final estaba a punto de caducar y sin usar, por lo que me puse a buscar una receta y me encontré con esta de  objetivo cupcake , y el resultado es excepcional, tanto la crema como el bizcocho. Ingredientes 100 ml de aceite de girasol 270 gr de azúcar moreno claro 2 huevos 250 gr de calabaza asada y hecha puré 1 cucharadita de extracto de vainilla 200 gr de harina con levadura 2 cucharaditas de canela en polvo 1/4 cucharadita de jengibre 1/4 cucharadita de clavo molido 120 ml de leche 1 chorro de zumo de limón Mezclamos la leche y el zumo de limón y reservamos. Batimos el azúcar, el aceite y los huevos durante unos 3 o 4 minutos, incorporamos la calabaza y el extracto de vainilla y seguimos batiendo. Mezclamos la h...

Qué hacer cuando las magdalenas caseras que tan buenas estaban se ponen más duras que una piedra? Pues un pudin, que no están los tiempos para tirar nada.... Ingredientes 1 litro de leche 6 huevos 5 cucharadas de azúcar 3 magdalenas Batimos la leche con los huevos y el azúcar, añadimos las magdalenas desmenuzadas y vertemos la mezcla en el molde que previamente tendremos caramelizado. Hornearemos al baño maría durante 1 hora a 180º. Tan sencillo y a la vez delicioso y encima de aprovechamiento. Lo tiene todo....