BIZCOCHO DE CALABACÍN Y CACAO
Lo sé, puede parecer raro leer bizcocho de calabacín, o por lo menos a mi me lo parecía y siempre que veía alguna receta me picaba la curiosidad, pero por una cosa o por otra nunca acababa haciéndolo, hasta que ayer me dije que era el momento de utilizar el triste calabacín que tenía en la nevera en algo más goloso que hecho a la plancha, que aunque también está bueno, pero no es lo mismo :-D . La receta es de La receta de la felicidad , y resultó la elegida entre otras muchas que ofrecía la red porque tiene muy pocos ingredientes y es muy sencilla de hacer, por lo que me viene genial que estoy en una época que tengo muy poco tiempo libre. Como bien dice Sandra, no tiene absolutamente ningún sabor a calabacín, simplemente es un bizcocho super jugoso. Además es una buena receta para la gente con alergias o intolerancias a la lactosa o al huevo. Ingredientes Un calabacín mediano rallado fino con su piel 125 ml de aceite de girasol 250 gr de harina con levadura 180 gr de azúcar moreno 50...