Lambonadas e algo mais

Una de mis grandes debilidades es la pasta. Comería pasta todos los días, en todas sus versiones y con todos los acompañamientos posibles. Esta receta es de uno de mis blogs favoritos,  mercado calabajio , y me ha encantado, me da la impresión de que esta receta y yo vamos a tener una relación de futuro. Ingredientes 1 paquete de lasaña precocida 150 gr de un buen atun 600 ml de salsa de tomate casera 4 huevos duros 2 pimientos morrones asados 1 cebolla 1/2 litro de leche 1 cucharada de harina 1 1/2 cucharada de mantequilla queso rallado para gratinar En primer lugar ponemos a cocer los huevos, mientras tanto ponemos a pochar la cebolla picadita. Cuando esté transparente y blandita añadimos los pimientos cortados en trozos y rehogamos durante 5 minutos a fuego bajo. Cortamos los huevos cocidos y los añadimos a la sartén. Incorporamos la salsa de tomate y subimos el fuego, por último añadimos el atun, removemos bien y retiramos del fuego. Ponemos las placas de lasaña a remojo en agu...

Hoy traigo una receta dulce de aprovechamiento. Qué hacer cuando tienes un par de peras bastante maduras? Pues buscar una receta para utilizarlas antes de que se pasen. Esta receta es de  Gastronomia y cia , muy fácil y resultona. Yo he hecho algunos cambios para adaptarme a lo que tenía en la nevera. Ingredientes para un molde de 20cm 2 peras 40 gr. de mantequilla  75 gr de azúcar moreno 200 gr de harina con levadura 100 gr de cacao en polvo 200 gr de azúcar 3 huevos 250 ml de leche 100 ml de aceite de girasol 1/2 cucharadita de canela en polvo En primer lugar pelamos y retiramos el corazón de las peras y las cortamos en cuartos. En una sartén derretimos la mantequilla, añadimos el azúcar y las peras, cocinamos durante 5 minutos. Preparamos el molde y ponemos en el fondo las peras y cubrimos con el caramelo. Batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su tamaño. Por otro lado mezclamos la harina, con el cacao, la leche y el aceite. Ahora añadimos esta mezcla a los huevo...