Lambonadas e algo mais

La cena ideal para un sábado por la noche que no apetece moverse de casa.... Ingredientes 180 gr de agua templada 10 gr de levadura fresca 50 gr de aceite de oliva 210 gr de harina de fuerza 150 gr de harina de repostería 10 gr de sal 2 cucharaditas de orégano Para el relleno Tomate frito Queso (en mi caso arzúa) Salami, salchichón, chorizo Mezclamos el agua con la levadura y reservamos. En la amasadora ponemos los ingredientes secos, mezclamos y añadimos el agua con al levadura y el aceite, amasamos durante 10 minutos y dejamos reposar hasta que doble su tamaño. Cuando haya levado los suficiente, desgasificamos y repartimos la masa en bolitas, las rellenamos al gusto y las colocamos en un molde desmontable. Pintamos con huevo batido y cubrimos con un poco de queso rallado. Horneamos con el horno precalentado a 200º durante 25 minutos.  Fuente:  Velocidad cuchara

Otro bizcocho de limón, siempre estoy buscando el bizcocho de limón perfecto y la verdad es que este se aproxima bastante... Ingredientes 2 huevos 125 ml de aceite de oliva suave 1 yogurt griego natural 200 ml de nata 200 gr de azúcar el zumo y la ralladura de un limón 250 gr de harina 1 sobre de levadura Mezclamos todos los ingredientes menos la harina y la levadura, que las mezclaremos y añadiremos tamizadas, así de sencillo.... Ponemos la mezcla en el molde y horneamos a 180º durante 45 minutos.