FLAN DE CALABAZA





Qué hay más otoñal que la calabaza, yo como no soy muy de Halloween pues prefiero utilizarla para este delicioso flan.



400 gr. de calabaza asada y triturada
200 ml de nata
4 huevos
125 gr de azúcar
40 gr de maizena
caramelo líquido para los moldes

Mezclamos todos los ingredientes y le pasamos la batidora.

Rellenamos los moldes que habremos cubierto con caramelo líquido.

Los cocinamos al baño María en el horno a 160º durante unos 15 minutos.

Sencillísimo, pero con un resultado espectacular....











Fuente: entre alacenas y fogones

Comentarios

  1. Duxa1 de noviembre de 2011, 13:01

    Hola Yoly, está buénissimo, me encanta los flans!
    Besitos.

    ResponderEliminar
  2. Cocinando con Manu CatMan2 de noviembre de 2011, 9:38

    que fantástico....probare!!

    ResponderEliminar
  3. SUSANNA12 de noviembre de 2011, 11:07

    Hola guapa tu

    eres de las mias, en casa se celebra a la antigua usanza, boniatos y castañas, con un buen vino joven o cava, y el uso de la calabaza para un flan....que rico, anoto tu propuesta, gracias por compartir esta delicia

    mil petonets Susanna

    ResponderEliminar

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