VASITOS DE TARTA DE QUESO
Esta receta surgió de la necesidad de utilizar una caja de quesitos que estaba en la nevera pidiendo a gritos que me la comiera o la utilizara en algo. El resultado para mi ha sido muy satisfactorio y sin complicaciones.
Ingredientes (me salieron 5 vasitos como el de la foto)
Galletas tostadas (las del desayuno de toda la vida)
Mantequilla
250 ml de nata espesa
150 gr. de quesitos
50 gr. de azúcar
1 sobre de agar agar
Mermelada de cerezas negras
Pulverizamos las galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida. Las cantidades las puse a ojo, por eso no las pongo. Ponemos esta mezcla en el fondo de los vasos y los reservamos en la nevera.
En un cazo ponemos el azúcar, la nata y los quesitos, le pasé la batidora para que quedara una mezcla homogénea y sin ningún grumo. Ponemos la mezcla a fuego medio, cuando levante hervor añadimos el agar agar, removemos durante 1 minuto y retiramos. Vertemos en los vasos, dejamos templar y después metemos en la nevera.
Cuando la mezcla haya cuajado cubrimos con la mermelada de cereza, que habremos templado para poder repartirla mejor.
Yoli pues bendita necesidad verdad ?......Te ha quedado un postre de lujo y con una presentación imponente.
ResponderEliminarBesinos.
Esa mermelada me ha hecho pensar en la hora de cenar antes de tiempo!!! Qué bueno y fácil y rápido. Un beso y Feliz día
ResponderEliminarque guay a mi esto de presentar individualmente me chifla guapa
ResponderEliminarMe encantan las presentaciones individuales.
ResponderEliminarQué pinta más rica y así seguro que no te sientes tan culpable como con una porción de tarta.
ResponderEliminarbesos
Yoly madre mia¡¡¡¡¡¡un espectaculo de presentacin vaya que siiiiii.. y no dijamos de lo bueno que tienen que estar esa belleza de vasos, bikos guapiña
ResponderEliminarBego muchas gracias, la verdad es que a partir de ahora compraré más quesitos para tener la necesidad de utilizarlos, ji,ji,ji....
ResponderEliminarBicos
Muchas gracias! Es un postre muy resultón, sencillísimo y a la vez bonito.
ResponderEliminarBicos
La verdad es que las presentaciones individuales casi siempre quedan más bonitas.
ResponderEliminarBicos
Has dado en el clavo! Al ver una tarta de queso grande parece un pecado mortal para las caderas, pero cuando ves este inocente vasito, no hay quien se resista...
ResponderEliminarBicos
Los vasos son los de chupito pero para tomar con un hielo, por lo que no son muy grandes. A mi pinche no le hizo mucha gracia que se los cogiera hasta que lo probó! Je,je,je...
ResponderEliminarBicos