BIZCOCHO DE CHOCOLATE SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA









Ingredientes





3 huevos


1 yogur de soja de chocolate


210 gr de harina de arroz


40 gr de cacao en polvo


200 gr de azúcar


140 gr de aceite de oliva suave


1 sobre de levadura royal


125 gr de chocolate con leche sin lactosa cortado en trocitos













Con la batidora mezclamos bien todos los ingredientes, excepto el chocolate, que añadiremos al final removiendo con con una cuchara de madera.





Vertemos en el molde que ya tendremos preparado y horneamos a 180º durante 50 minutos.





Sacamos del horno y dejamos enfriar unos 15 minutos antes de desmoldar.














Fuente: El horno de lucia








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