SAMOSAS DE MANZANA Y NUECES





Tenía un paquete de pasta filo rondando por la nevera desde hacía una semana y he decidido darle uso antes de que se estropeara


1 paquete de pasta filo
3 manzanas golden
50 gr de azúcar
50 gr de nueces
1 cucharadita de canela
1/2 cucharadita de nuez moscada
1/2 cucharadita de jengibre
mantequilla derretida

Pelar y picar las manzanas en trocitos, poner un una cacerola con el azúcar, las especies  y 2 cucharadas de agua, dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos tapado. Una vez que esté blandita la mazana retirar del fuego y añadir las nueces troceadas.

Ahora preparamos los paquetitos. Cogemos una hoja de pasta filo, la untamos con mantequilla, ponemos otra hoja encima y la untamos también. Cortamos las hojas en tres tiras a lo largo, de aproximadamente 5 cm de ancho. Ponemos un poco de relleno en uno de los bordes y vamos doblando en forma de triángulo hasta el final de la tira. Hacemos así con todo el relleno.

Horneamos con el horno precalentado a 180º, durante 20 minutos.

Comentarios

  1. Chelo.-Cogollos de Agua14 de marzo de 2011, 10:26

    Pues le has dado un uso de escándalo, que buen relleno. riquísimas!
    Un beso y buena semana

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  2. NENALINDA14 de marzo de 2011, 11:15

    Ummmmmmmmmmmm divinaaaaaaaaaas y seguro que deliciosas , tendre que hacerlas un dia de estos me has puesto los dientes largos ,a ver quien se pone a dieta asinnnnnnnn caxis jis..jis.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  3. Mary14 de marzo de 2011, 13:54

    Yoly, with the help of the translator I've been able to browse through your blog. It is a lovely place to visit and I'll be back often. I really like the food and recipes you feature here. I hope you have a great evening. Blessings...Mary

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