Rollitos de pechuga





En casa, el pollo en todas sus versiones nos encanta, por eso cuando vi esta receta en directo al paladar sabía que tenía que hacerla.... Y aunque yo esté a dieta , mi querido J se va a zampar este planto sin ningún problema.... Y yo, ya que no puedo comerlo, por lo menos lo cocino... Si es que, el que no se conforma es porque no quiere.....


Filetes de pechuga de pollo de corral
Bacon suave en lonchas
Queso en lonchas que funda bien
Patatas
2 cucharadas de salsa Perrins
2 cucharadas de agua
1 cucharada de miel

Pelar y cortar las patatas en rodajas gorditas, poner en una bandeja de horno con un chorrito de aceite y salpimentadas. Horneamos durante 20 minutos con el horno ya precalentado a 200º.
Mientras, vamos preparando los rollitos, ponemos un filete, encima una loncha de queso y enrollamos, y por último cubrimos con una loncha de bacon y cerramos con un palillo para que no se abran.
Cuando hayan pasado los 20 minutos, incorporamos los rollitos de pollo y pincelamos todo con la mezcla de salsa Perrins, agua y cucharada de miel, y lo volvemos a meter al horno otros 20 minutos, y listo para comer....

Comentarios

  1. Emma27 de abril de 2011, 1:11

    Ayer mismo pase por tu blog a ver que era de tu vida, y hoy me vienes con esta delicia??? Que rico!!!
    Me gusta mucho el detalle de las patatas, la decoración más bien. Lo usaré en algun plato, me ha encantado.
    Un besin!!!

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  2. admin27 de abril de 2011, 1:29

    Sí, deben estar buenísimo... pero como estoy a dieta, me conformo con ver cómo se lo come J. El detalle de las patatas es facilísmo y muy resultón. Bicos.

    ResponderEliminar
  3. NENALINDA27 de abril de 2011, 17:33

    Ummmmmmmmmm de vicio doy fe ,antes lo hacia en la xefito a veces para la cena ,me has recordado que hace tiempo que no las hago.
    Sin duda estos estaran deliciosos si el pollo es casero esta muxo mas rico.
    Las patatas preciosas ,tomo nota.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  4. Isabel28 de abril de 2011, 0:08

    Cómo te quedó el bizcocho de bien...
    Me ha encantado. Y estos rollitos, una delicia.
    Besinos cuca.

    ResponderEliminar
  5. marcoda22 de abril de 2012, 3:21

    Una deliciosa receta la acabo de preparar para un super desayuno de domingo!!!!!!!!!!!!! gracias

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