BIZCOCHO DE LIMÓN










Todos tenemos una receta de bizcocho de limón, y después de haber probado varias, definitivamente esta es la mía, que además es el postre preferido de mi sobrino, da gusto verle cómo se lo come...






225 gr de harina bizcochona


1 cucharadita de levadura


1/2 cucharadita de sal maldon


2 yogures griegos (no azucarados)


320 gr de azúcar


3 huevos grandes


100 ml de aceite de oliva


l cucharadita de extracto de vainilla


la ralladura y el zumo de dos limones








Precalentamos el horno a 175º y preparamos el molde que vayamos a utilizar.





Mezclamos todos los ingredientes y vertemos en el molde.





Hornear durante 50 minutos





Así de simple, pero con un resultado excelente...

Comentarios

  1. Isabel23 de mayo de 2011, 1:10

    El aspecto es impecable. Una variante del típico bizcocho de limón que me apunto. Soy la tonta de los bizcochos... ;-)

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  2. admin23 de mayo de 2011, 1:17

    Estoy de acuerdo contigo, yo también soy la tonta de los bizcochos, pero es que un buen bizcocho nunca decepciona, y es raro al que no le gusta... Bicos

    ResponderEliminar
  3. Emma23 de mayo de 2011, 8:52

    Yoly!! pues venga, otra tonta de los bizcochos.....Yo misma!!! jajajaja, hago muchos y diferentes aunque ultimamente en casa les ha dado por las pastas de mermelada....en fin...son rachas....
    Este tuyo tiene una pinta fabulosa!!!
    Besitos!!!!

    ResponderEliminar

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