ARROZ CON LECHE EN PANIFICADORA

El arroz con leche es el postre que prepara mi abuela, y lo hace de maravilla, a todo el mundo que lo ha probado le ha encantado. Yo no me había atrevido nunca con el, me parecía el típico postre sencillo, pero al que necesitas cogerle el punto, pero cuando le vi esta receta a Cristina de kanela y limon, no me lo pensé dos veces y me puse a ello, porque sabía que siendo una receta de Cristina, no podía fallar. Para mi su blog es como la biblia, por eso no he cambiado nada de la receta y ha salido excepcional. Hasta mi abuela me ha dicho que le parecía buenísimo.... Ya estoy pensando en hacerle algunos tuneos, pero de momento os dejo la receta original.



1 litro de leche entera
175 gr de arroz
la piel de un limón
1 rama de canela
100 gr de azúcar
50 gr de mantequilla
1/2 cucharadita de canela
1 chorrito de coñac

Ponemos a hervir la leche con la piel del limón y la rama de canela, cuando levante hervor, colamos la leche y la echamos sobre el arroz, que tendremos en la cubeta de la panificadora y programamos menú mermeladas.
Cuando le falten 45 minutos añadimos el azúcar, la mantequilla, la canela y el chorrito de coñac. Yo después de esto me fui a caminar, y a la vuelta, según abrí la puerta de casa me llegó un olor delicioso... Se había producido el milagro.... Sin tener que remover, ni estar pendiente....
Después pasamos el arroz a los recipientes donde queramos servirlo, espolvoreamos con azúcar y canela, y quemamos con un soplete.

Una verdadera delicia....