BIZCOCHO DE MIEL






Este bizcocho me ha sorprendido un montón, cuando lo hice tenía mis reservas, un bizcocho con tanta miel... pero la verdad es que me ha encantado, tiene un sabor delicado y nada empalagoso. Eso sí, si no te gusta la miel este no es tu bizcocho, porque sí se nota su sabor. La receta es de Gabriela, clavo y canela, que tiene un blog estupendo.



Ingredientes

200 gr. de miel
100 gr. de mantequilla
175 gr. de harina integral
175 gr. de harina normal
4 cucharadas de leche
1 sobre de levadura royal
3 huevos





Mezclamos la miel con la mantequilla y la leche, ponemos la mezcla a fuego lento hasta que la miel y la mantequilla se hayan derretido y reservamos.

Batimos los huevos hasta que estén espumosos y hayan aumentado de tamaño, incorporamos las harinas y la levadura y mezclamos bien. Ahora incorporamos la mezcla de miel, mantequilla y leche y removemos hasta que la mezcla esté homogénea.

Vertemos en el molde y horneamos a 180º durante 30 minutos.








Comentarios

  1. Núria1 de febrero de 2012, 2:34

    Yoli estos bizcochos me encantan, tiene un color precioso y la miga se ve muy tierna...feliz día

    ResponderEliminar
  2. admin1 de febrero de 2012, 2:41

    Muchas gracias, la verdad es que estaba muy bueno.

    Feliz día para ti también.

    ResponderEliminar
  3. Duxa1 de febrero de 2012, 13:49

    Yoly, todos los bizcochos de miel tem um sabor fantástico,
    particularmente me gusta a mescla de miel e canela que resulta delicioso.
    Tem una color muito bonita, levo un trocito;)
    besitos.

    ResponderEliminar
  4. Recetasdemama1 de febrero de 2012, 14:20

    ¡Qué pintaza!

    Me encanta como te ha quedado¡¡

    ResponderEliminar
  5. admin1 de febrero de 2012, 23:28

    Moitas gracias Duxa, tenho que probar esa mezcla de mel e canela.

    Bicos

    ResponderEliminar
  6. admin1 de febrero de 2012, 23:28

    Muchas gracias!

    Bicos

    ResponderEliminar

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