BIZCOCHO DE NATA








El bizcocho es el primer dulce que aprendí a hacer, el primero lo debí hacer con 11 o 12 años, y desde entonces no he dejado de hacerlos. Se puede tomar como postre, merienda o desayuno. A casi todo el mundo le gusta un buen bizcocho casero, y además de resultón es económico, en resumen.... lo tiene todo.



Esta receta es de kanela y limon y la tengo en pendientes desde hace un montón de tiempo, pero por fin le ha tocado su turno, el resultado es un bizcocho superjugoso y tierno, como a mi me gustan....





Ingredientes

1/2 litro de nata
300 gr de harina tamizada
300 gr de azúcar
4 huevos y 4 yemas
1 sobre de levadura Royal

Primero montamos la nata con el azúcar, después incorporamos las yemas y los huevos de uno en uno, batiendo bien, por último añadimos la harina y la levadura y mezclamos hasta que esté bien incorporada.

Vertemos los mezcla en el molde, que ya tendremos preparado, y horneamos a 180º durante 45 minutos. Sacamos del horno, dejamos reposar en el molde 10/15 minutos y desmoldamos.

Mejor consumir al día siguiente.














Comentarios

  1. Mi toque en la cocina30 de noviembre de 2012, 10:27

    Menuda pinta y yo que nunca lo he hecho. me apunto la receta y a ver si lo tomamos para el desayuno del domingo.
    Un beso desde Las Palmas.

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  2. Esther Outón30 de noviembre de 2012, 12:52

    Que gustazo!! como esta de tierno,tienes razon en la merienda desayuno o postre yo me lo tomaria en cualquier momento de los mencionados y mas...Que forma tan bonita,y el corte me tiene alucinando...Besos

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  3. Maria Jose30 de noviembre de 2012, 14:45

    Yoly, yo la hice varias veces y el gusto es esquisito, pero siempre se me vaja un poco y coge como le llamamos nostros vecerra ( que da mas compacta)la volvere hacer, besos

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  4. Pilar QyM1 de diciembre de 2012, 1:23

    Nunca he hecho este bizcocho pero se ve muy rico y muy esponjoso, sin duda lo probaré.
    Un besito.

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  5. admin3 de diciembre de 2012, 0:17

    Ya verás como te gusta!!!

    Besiños

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  6. admin3 de diciembre de 2012, 0:20

    Muchas gracias! Lo de la forma no tiene secreto, es el molde de Nordic Ware, nunca falla...

    Besiños

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  7. admin3 de diciembre de 2012, 0:22

    A mi me da mucha rabia cuando me pasa eso con un bizcocho,porque si tiene vecerra (yo también le llamo así)se convierte en un bizcocho muy pesado, pero con este no me ha pasado.

    Besiños

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  8. admin3 de diciembre de 2012, 0:23

    Ya me contarás, pero yo estoy segura de que te gustará.

    Besiños

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