GALLETAS DE CACAO
Para empezar bien la semana hoy tocan unas deliciosas galletas, nada complicadas de hacer pero riquísimas.
Ingredientes
250 gr de harina
45 gr de cacao en polvo
1 pizca de sal
150 gr de mantequilla a temperatura ambiente
130 gr de azúcar
75 gr de azúcar moreno claro
1 huevo fría
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Primero tamizamos la harina con el cacao y la pizca de sal.
Batimos la mantequilla con los azúcares hasta que haya duplicado su tamaño y sea una mezcla esponjosa, añadimos el huevo y batimos hasta que esté incorporado. Por último añadimos la mezcla de harina, cacao y sal y el extracto de vainilla, y batimos a velocidad baja hasta que esté bien mezclado.
Hacemos una bola con la masa y la metemos en la nevera dentro de una bolsa plástica durante 1 hora.
Pasado ese tiempo, sacamos la masa y la colocamos entre dos papeles para hornear y estiramos con el rodillo hasta conseguir el grosor deseado. Metemos en la nevera y dejamos reposar 15 minutos.
Sacamos, cortamos con las formas que queramos y volvemos a meter en la nevera otros 15 minutos para que mantengan bien las formas.
Hornearemos con el horno precalentado a 160º durante 15 minutos.
Te han quedado deliciosas así que me apunto la receta.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas y feliz semana.
Vaya que sí, y ahora que tomamos el café unas galletitas vienen de lujo
ResponderEliminarbss
Me encantan las galletas de chocolate y las tuyas se ven deliciosas, asique, me llevo tu receta para hacerla en mi cocina...se ven deliciosas!!.
ResponderEliminarBesitos.
que bonitas!! si las pones a mi alcance no serias capaz de hacerles foto porque me las comia todas, asi te lo digo encima de chocolate uufff..mepierden....Besitos
ResponderEliminarDicen que el chocolate da animos, entonces estas galletas son ideales para mi y con lo chocolatera que soy aun mas. Te salieron preciosas, besos
ResponderEliminardioss que buenasssssssssssssssssssssssss y sencillas como a mi me gustan, excelentes, te felicitoo
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