MUFFINS DE CALABAZA














Después del parón navideño toca volver a la normalidad y retomo el blog con estos deliciosos muffins de calabaza, así de paso utilicé el puré de calabaza que tenía en el congelador.





Ingredientes





250 gr de harina con levadura


1 cucharadita de mezcla de especias


100 gr de azúcar


75 gr de azúcar moreno


1 pizca de sal


2 huevos


30 ml de aceite de girasol


50 ml de leche


1 cucharadita de extracto de vainilla


250 gr de puré de calabaza








Son muy sencillos, por un lado batimos los ingredientes secos y por otro los húmedos. Añadimos los ingredientes secos en tres veces a los húmedos, ponemos la mezcla en los moldes y horneamos a 180º durante 20 minutos.



















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