Brownie

Este brownie para mi es perfecto y en cuanto se lo vi a el cocinero fiel lo supe. Lo tiene todo, es muy fácil de hacer, tiene ingredientes que siempre hay en casa y se conserva un montón de tiempo en perfectas condiciones. En resumen, perfecto.

Ingredientes

4 huevos medianos
150 gr de azúcar
185 gr de harina
140 gr de mantequilla
150 gr de chocolate fondant
50 gr de nueces
1/2 cucharadita de levadura
1 pizca de sal

En primer lugar batimos con unas varillas los huevos con el azúcar,  mientras lo hacemos ponemos a derretir al baño maría el chocolate junto con la mantequilla, cuando esté listo lo incorporamos a la mezcla de huevos y azúcar y se mezcla bien. Se incorpora la harina con la levadura y la sal poco a poco y por último añadimos las nueces troceadas.

Vertemos la mezcla en el molde y horneamos a 175º durante 35 minutos. 

Lo dejamos enfriar y después ya podemos empezar a disfrutar......