PAN PARA BOCADILLOS
Lo bueno de acostarse temprano el sábado, es que el domingo te levantas pronto y la mañana te cunde un montón. Este domingo he aprovechado para hacer pan, porque durante la semana, con el trabajo es imposible mantener los tiempos de fermentación y levado sin acostarse a las 2 de la mañana. A mi me encanta el pan, todo tipo de pan, desde la baguete que se compra en el super debajo de casa hasta cualquiera de los maravillosos panes que tenemos aquí en Galicia. Pero cuando te haces tu el pan, tiene otro encanto. La receta es una apuesta segura, es del libro de Xavier Barriga, las suyas son unas barritas monísimas y alargadas, pero la verdad es que a mí me gustan más así, con un poco más de miga. Ingredientes: 500 gr. de harina de fuerza 1 cucharadita de levadura de panadería 10 gr. de sal 300 ml de agua Mezclamos la harina con la levadura, añadimos la sal y vamos incorporando el agua poco a poco. Ahora toca amasar durante unos diez minutos, hasta que quede una masa lisa y nada pegajosa, h...
Por lo que se ve en esta vida hay "chicos" con mucha suerte...
ResponderEliminarHola wapa muxas gracias por la visita y el comentario ,me ha encantado venir a conocer tu cocina ,me quedo como seguidora para no perderme nada de lo que vayas haciendo seguro que riquisimooooo como las cosas que he visto.
ResponderEliminarMe alegra te hayas animado en este mundo blogueril el cual te dara muxas satisfaciones asi como la oportunidad de conocer a gente maravillosa.
El bocadillo seguro estaba delicioso no hay mas que ver la foto.
El bizcoxo de vino blanco divino yo lo tengo en pendientes ,solo he exo el de vino tinto y esta de vicio.
El bundt cake de chocolate con lexe de muete lentaaaaaa ,la proxima vez que lo hagas guardame un caxin pa la merienda igual estamos cerca y podemos tomarlo con un cafelin.
No dejes de apuntarte en el post del sorteo que hare el dia 1 de marzo ,solo tienes que dejar alli un comentario.
Bicos mil.
Nenalinda, muchas gracias por tu comentario y por quedarte seguidora, me hace mucha ilusión, hace bastante que sigo tu blog desde el anonimato y me encanta... Y sí, cerca debemos estar, ya que creo que estamos en la misma provincia. Gracias tambíen por comentarme lo del concurso, ya me he apuntado..
ResponderEliminarYo también habría puesto una sonrisa....Un lujazo de bocadillo.
ResponderEliminarBuen fin de semana,
María José.
María José gracias por el comentario! Buen fin de semana, que por fin va a ser primaveral, por lo menos aquí en Galicia...
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