Lambonadas e algo mais

Ya que estamos en otoño, una de mis estaciones favoritas, vamos a utilizar uno de sus frutos más típicos, la calabaza. Ingredientes 70 gr de mantequilla a temperatura ambiente 80 gr de azúcar glas 60 gr de puré de calabaza 100 gr de harina 50 gr de maizena 1 cucharadita de levadura 1/2 cucharadita de mezcla de especies (las que más nos gusten) Mezclamos bien la mantequilla con el azúcar, después vamos añadiendo el resto de los ingredientes y batimos hasta que estén todos bien incorporados. Metemos la masa en una manga pastelera con una boquilla rizada y formamos las galletas sobre la bandeja de horno, que tendremos cubierta con papel de hornear. Metemos en el horno a 180º (que ya tendremos precalentado) durante unos 15 minutos. Una vez listas sacamos del horno y dejamos enfriar antes de sacar de la bandeja porque si no se rompen con facilidad. Fuente:  Kanela y Limon