TARTA DE PERAS Y CREMA DE ALMENDRAS




Esta es una de mis tartas favoritas, algunas veces la hago también con manzana y está deliciosa. Es la típica tarta que si tienes un compromiso sabes que siempre va a salir perfecta y que a todo el mundo le suele gustar.

Ingredientes

1 base de masa quebrada
3 huevos 
1 yogur natural
200 ml de nata líquida
125 gr de almendra molida
100 gr de azúcar
2 peras bien maduritas

En primer lugar ponemos la masa en el molde y la adaptamos bien a la forma del molde, quitando la parte que sobre, metemos en la nevera como mínimo 30 minutos. Una vez pasado ese tiempo la metemos al horno precalentado a 180 º durante 15 minutos.

Mientras se cocina la base vamos preparando el relleno, que simplemente consiste en batir los huevos con el yogur, la nata, la almendra y el azucar, vertemos la mezcla sobre la base horneada, y cubrimos con las peras que habremos laminado, metemos de nuevo al horno unos 35/40 minutos.

Dejamos enfriar de todo y reservamos en la nevera.

Fuente: Cuchillito y tenedor



Comentarios

  1. Noe mipasioncocinar12 de noviembre de 2015, 11:15

    desde luego se ve deliciosa y solo con verla se que me necnatara tanto con pera como con manzana,en mi casa será un éxito asegurado,besos

    ResponderEliminar
  2. Maria Jose12 de noviembre de 2015, 15:47

    No me extraña que se a de tus favoritas tiene que estar exquisita yo hago una semejante con higos y es deliciosa, bsss

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Bizcocho de chocolate

Imagen
Para qué vamos a engañarnos, un bizcocho de chocolate siempre es una buena noticia, aunque después se quede a vivir en tus caderas, pero a estas alturas de la vida que nos quiten lo bailado.   Ingredientes 125 gr de mantequilla 125 gr de azúcar 3 huevos 30 gr de cacao en polvo 125 gr de harina con levadura 75 gr de chocolate negro 1 pizca de sal Con la batidora de varillas batimos la mantequilla y el azúcar durante 5 minutos, añadimos los huevos de uno en uno sin dejar de batir, cuando esté bien mezclado incorporamos el cacao, la harina y la pizca de sal. Por último añadimos el chocolate negro cortado en trocitos y removemos bien para que se reparta por toda la masa. Horneamos a 180º, con el horno precalentado, durante unos 40 minutos, aunque ya se sabe que cada horno es un mundo.
Leer más

Tarta de queso sin horno

Imagen
Esta tarta de queso sin horno es tan rica y a la vez tan fácil que es imposible resistirse a ella     Ingredientes 1/2 litro de nata 250 gr de queso philadelphia 130 gr de azúcar 200 ml de leche 2 sobres de cuajada caramelo líquido   Ponemos todos los ingredientes (excepto el caramelo líquido) en una olla y batimos con la batidora para que quede perfectamente mezclado y sin ningún grumo, ponemos a fuego medio/bajo y cocinamos durante unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando. Preparamos el molde con el caramelo líquido y vertemos la mezcla en él, una vez frío metemos en la nevera, mejor siempre de un día para otro.  
Leer más

Pastel de melocotón y nata

Imagen
Últimamente me da mucha pereza encender el horno, y mira que calor no hace, pero manías que tiene una.... lo encenderé en agosto cuando estemos a 40 grados... Lo bueno de este pastel de melocotón y nata es que además de que no necesita horno se prepara en un momento y está buenísimo.   Ingredientes Para la capa de melocotón 240 gr de melocotón en almíbar (escurrido) 250 ml de nata para montar 60 gr de azúcar 1 sobre de cuajada Para la capa de nata 100 gr de queso philadelphia 250 ml de nata para montar 60 gr de azúcar 1 sobre de cuajada Comenzamos con la capa de melocotón, trituramos los melocotones y junto con el resto de ingredientes lo ponemos en un cazo a fuego medio alto, removemos de vez en cuando, cuando comience a hervir retiramos del fuego y vertemos en el molde (que tendremos untado con aceite), una vez haya templado reservamos en la nevera. Mientras se enfría la capa de melocotón preparamos la capa de nata, el procedimiento es el mismo, ponemos todos los ingredientes en un c
Leer más